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Actualités
L'agriculture à San Pablo
Avril 01 2026
Je suis en mission à Latacunga et je travaille avec l'association Pastoral Social Cáritas. L'un de leurs projets concerne une ferme à San Pablo, à environ 25 minutes de route de leurs bureaux à Latacunga. J'ai donné un coup de main à la ferme et je peux dire sans hésiter que ces dernières semaines ont été parmi les plus imprévisibles de ma vie. J'ai été complètement prise au dépourvu au début ; cependant, j'apprécie de plus en plus cette incertitude et je vois chaque jour comme une nouvelle aventure.
Durant ma première semaine de travail, nous sommes allés en voiture dans un petit village indigène niché dans les montagnes, à la recherche d'alpagas. Après un long trajet sur une route sinueuse et un détour imprévu vers une ferme d'alpagas qui n'était pas la bonne, nous sommes enfin arrivés à destination. Notre objectif était d'acheter deux alpagas pour la ferme. L'association souhaite à terme accueillir des élèves et espère que la présence d'alpagas permettra aux enfants d'apprendre à les connaître. Arrivés au village, nous avons expliqué à la communauté les raisons de notre projet. Une fois nos objectifs précisés, nous avons pu rencontrer les alpagas et nous renseigner sur les prix. C'était intéressant de voir comment se déroule l'achat d'animaux dans cette région, et ce n'est pas tous les jours qu'on a l'occasion de voir un troupeau d'alpagas. Nous n'avons finalement pas pu les acheter ce jour-là, car ils dépassaient notre budget ; mais cela restera une expérience mémorable.
Parmi les tâches mémorables que nous avons accomplies à la ferme, il y a la plantation de divers légumes et la vaccination des poules et des lapins. Ces derniers jours, nous avons travaillé à préparer les plates-bandes et à planter une grande variété de légumes, notamment des oignons, de la laitue, du chou frisé et des courgettes. Je n'avais jamais vraiment planté de légumes comme ça auparavant, alors c'était vraiment intéressant de voir tout le processus : mesurer la distance entre les trous, s'assurer que les lignes étaient droites, et aussi apprendre la bonne façon de planter et de bien fixer les plants.
La ferme abrite aussi de nombreux animaux, notamment des poules et des lapins. On m'a appris à vacciner correctement les poules en déposant une goutte de vaccin dans leur œil ou leur bec. J'ai aussi eu l'occasion de faire une piqûre à un lapin, ce qui m'a beaucoup intimidé au début, mais après avoir appris la bonne technique, j'y suis arrivé sans problème !
Même si je n'aurais jamais imaginé faire toutes ces activités, je suis tellement contente d'avoir pu apprendre des personnes avec qui je travaille et de sortir de ma zone de confort.
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