Par Hillary Harder Le dimanche 26 juillet, nos étudiants sont rentrés à Quito après leurs missions de service civique et nous avons entamé notre dernière retraite ensemble ! L’après-midi a été marquée par de joyeuses retrouvailles à l’arrivée de chaque étudiant à notre maison de Quito, la Casa…
Actualités
Cours de cuisine : Apprendre à faire du nasi goreng
Jan 25 2026
Nos élèves du programme SST ont appris à préparer leur propre déjeuner ! Le nasi goreng, plat indonésien classique du quotidien, est une recette de riz frit de base qui se décline en de nombreuses variantes. Il est généralement aromatisé aux échalotes, à l’ail, au piment (plus ou moins épicé selon vos goûts !), contient une protéine (le tofu, le tempeh, le poulet et les crevettes étant les plus populaires), est surmonté d’un œuf au plat et servi avec des garnitures comme des chips de crevettes, du concombre frais et des tomates.
Les élèves ont haché, écrasé, prélevé, retourné et frit.
Nous avons dégusté un thé sucré à la citronnelle préparé par nos instructeurs. Et nous avons essayé d'en refaire à la maison !
Envie de découvrir les saveurs indonésiennes ? À notre retour en avril, demandez à un étudiant du programme Indonesia '26 SST de vous préparer un repas !
Éducation mondialeRetraite finale en Équateur
Éducation mondialeLa vie dans le service
Par Dayanara Aguirre-Mulato. Lors de mon stage au Centre Médical municipal de Riobamba, j'ai eu le privilège de travailler aux côtés d'autres infirmières. Chaque jour, un patient se présente pour son rendez-vous et je…
Éducation mondialeVisites de service : des occasions de connexion dans les «provincias» d’Équateur
Par Hillary Harder. Pendant la période de service, les responsables ont le privilège de se rendre chez chaque étudiant pour lui rendre visite, que ce soit à la maison ou sur le lieu de bénévolat où il passe la seconde moitié du programme. Pour nous, cela impliquait de voyager…