Le vendredi 29 mai, après avoir parcouru les 30 minutes séparant Corrymeela du centre-ville de Ballycastle, nous avons effectué notre premier trajet en TransLink, le réseau de transports en commun d'Irlande du Nord. Jessica ayant acheté 17 billets, nous avons pris place à bord…
Actualités
Ceviche et fleurs
Juin 10 2024
Nous avons récemment organisé une master class sur la préparation du ceviche, un plat traditionnel équatorien composé de fruits de mer et de légumes marinés. Bien que sa création soit attribuée aux immigrants asiatiques au Pérou, il est largement apprécié dans la région et dans le monde entier.
Sous la direction de Noemi, les étudiants et les professeurs ont préparé leur propre délicieux ceviche.
Fleurs éternelles est une exploitation agricole et commerciale qui soutient plusieurs projets de FACE, Fundación de Adelanto Comunitario Ecuatoriano, notamment un refuge pour enfants — où nous plaçons des étudiants pour le service — un centre de prévention et d'intervention contre la violence domestique et de genre, et une clinique abordable pour les membres de la communauté à Cayambe.
Sœur Esther et Blanquita nous ont fait visiter la ferme et nous ont expliqué comment elle fonctionne, tous les travaux qu’elle nécessite et les projets communautaires qu’elle soutient.
Etudier à l'étrangerPremier voyage avec Translink : la Chaussée des Géants
Etudier à l'étrangerHistoire vivante à Cuenca
Par Hillary Harder. Cette semaine, nos voyages nous ont menés à la magnifique ville de Cuenca, dans le sud de l'Équateur ! Comme elle est assez éloignée de Quito, nous avons divisé le trajet en plusieurs étapes et étalé notre voyage sur toute la semaine…
Etudier à l'étrangerVisite de l'auteur nord-irlandais Tony Macaulay
Samedi soir, l'auteur nord-irlandais Tony Macaulay est venu rencontrer notre groupe pour répondre aux questions des étudiants et lire des extraits de son livre *Paperboy*, que les étudiants devaient lire avant le début du cours. *Paperboy* raconte l'histoire de Macaulay…