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Fruits et conversation : premier jour au Guatemala

03 mai 2022

Nous y sommes ! Le vol d'hier pour le Guatemala s'est déroulé sans encombre, presque sans problème, et nous sommes arrivés à 9 h. heure de Guate (11h1, heure de l'Est) bien qu'il était plus proche de XNUMXhXNUMX, heure de l'Est, lorsque nous sommes arrivés à CASAS et avons pris cette photo. . .

Après la séance d'orientation ce matin, nous avons eu droit à une présentation fascinante sur la race et l'histoire du Guatemala par Cesar García, un jeune universitaire et éducateur qui a intégré l'histoire de sa propre famille dans le contexte plus large de la race et de l'ethnicité du Guatemala d'hier et d'aujourd'hui. Ce n'est pas une façon simple de commencer à découvrir un pays, mais il est important de comprendre les racines des inégalités et, comme il l'a dit, « pourquoi nous sommes comme nous sommes ». (À propos : Étant donné le thème de ce SST – Jeunesse et Résilience – la plupart des conférences et présentations seront données par de jeunes adultes.)

Après avoir changé de l'argent et dégusté un déjeuner de poulet à la sauce blanche, nous sommes allés rendre visite à Puertas de Esperanza, une association à but non lucratif qui accompagne les enfants des familles travaillant au Terminal de Mayoreo, une sorte de « Costco guatémaltèque », comme l'a décrit un étudiant. C'est un gigantesque marché où fruits, légumes et autres produits sont vendus à prix réduit aux revendeurs. C'est aussi un lieu de dernier recours pour ceux qui ne trouvent pas d'emploi sur le marché du travail formel. Nous avons rencontré de jeunes adultes guatémaltèques (et une SALTer du MCC originaire de l'Indiana) qui travaillent avec des enfants et des jeunes pour les aider à poursuivre leurs études lorsque leurs parents sont trop occupés ou mal équipés pour les aider à réussir leurs études. L'association aide également les femmes ayant de jeunes enfants à trouver et à financer des services de garde d'enfants sûrs pendant qu'elles travaillent. Voici une photo d'une des femmes participant au programme. Nous avons acheté charges — une collation sucrée à base de plantains et de haricots noirs — de sa part à déguster en dessert.

Nous avons aussi acheté plein de fruits à rapporter pour le goûter et le dîner. Rien de tel que des mangues, des bananes et des ananas mûris sur l'arbre ! Quelques élèves ont aussi rapporté des bananes plantains et les ont fait frire dans la cuisine. Un délice !

Aurora Villegas et Orsolya Tatai préparent des plantains frits dans la cuisine de SEMILLA.

 

Blogueur du jour : Robert Brenneman (directeur du CJRJ et professeur de sociologie)

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