Aller au contenu principal

Actualités

La cuisine de Tolly

Fév 05 2020

 

Voici Tolly. Ancienne avocate devenue chef, elle possède un traiteur. Elle est enjouée, douce, patiente et toujours souriante. Elle semble adorer enseigner et déborde de joie. Elle a sa propre passion. YouTube Si vous voulez y jeter un œil, c'est tout en swahili, alors amusez-vous bien !

Hier soir, nous sommes allés chez Tolly's Kitchen pour apprendre les bases (et même plus) de la cuisine tanzanienne. C'était fascinant d'en apprendre davantage sur les différentes cultures représentées dans leur cuisine. La Tanzanie compte plus de 140 tribus, et grâce au commerce, différentes épices et combinaisons ont été introduites par des peuples d'Inde et du Moyen-Orient. Nous avons ensuite partagé un repas ensemble. Quelle merveilleuse soirée !

  Nous avons fêté l'anniversaire de Jérémie !   Les dames nous ont fait une sérénade avec une chanson.   Les vidéastes de YouTube en interview.   Hourra ! Ariana porte enfin des chaussures assorties !

  • Etudier à l'étranger

    Aux portes de l'Amazonie

    Par Hillary Harder. Cette semaine, pour notre dernier voyage de groupe durant la période d'études, nous nous sommes rendus à la lisière ouest de la forêt amazonienne. C'était la première fois que nous quittions la région centrale de la Sierra équatorienne pour aller…

  • Etudier à l'étranger

    Histoire vivante à Cuenca

    Par Hillary Harder. Cette semaine, nos voyages nous ont menés à la magnifique ville de Cuenca, dans le sud de l'Équateur ! Comme elle est assez éloignée de Quito, nous avons divisé le trajet en plusieurs étapes et étalé notre voyage sur toute la semaine…

  • Etudier à l'étranger

    Musique du peuple

    Par Hillary Harder. Cette semaine à Quito, notre groupe a assisté à une « conférence » d'un genre très particulier : un spectacle musical donné par un groupe appelé la Banda de Pueblo Urbano ! La banda de pueblo est une tradition musicale ancestrale…