Aide de cuisine

Aperçu du poste

L'idée de Bread & Chocolate est née dans la cuisine de notre fondateur. Nous sommes très fiers des plats que nous préparons et nous veillons à ce que nos équipes comprennent cette valeur et respectent nos normes. Le poste d'assistant de cuisine est essentiel à notre cuisine. Il assiste le chef de cuisine et l'assistant de cuisine principal. Il comprend, entre autres, la préparation des plats, la cuisson, le service des repas, la vaisselle et l'entretien de la cuisine et du matériel. Il s'agit d'un poste dynamique où la qualité est primordiale. 

Horaires et rémunération 

Il s'agit d'un poste à temps partiel avec un horaire très variable. Les horaires de travail peuvent varier de 5 à 15 heures par semaine, incluant des heures de jour, de soir et de fin de semaine, ainsi que des jours fériés occasionnels. L'horaire est communiqué deux semaines à l'avance. Le salaire est déterminé en fonction de l'expérience et des taux du marché. 

Responsabilité

• Assister le chef de cuisine et l'assistant de cuisine principal
• Nettoyage tout au long de la journée et à la fin de chaque journée, y compris les appareils de cuisine, les surfaces de travail, les sols et les murs
• Lavez la vaisselle et les ustensiles et assurez-vous qu'ils sont rangés de manière organisée dans les zones désignées
• Assurez-vous que toutes les zones de préparation des aliments sont propres et hygiéniques
• Laver, éplucher, hacher, couper et cuire et aider à préparer les repas
• Livraison de certaines commandes de restauration
• Livraison de dons alimentaires
• Ayez une compréhension claire des directives et des protocoles de sécurité alimentaire et appliquez soigneusement tous les principes à votre travail
• Petites courses occasionnelles, si nécessaire
• Respectez scrupuleusement notre code vestimentaire

Exigences

Éducation et expérience de travail

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent
• Expérience préalable en cuisine préférée

Exigences générales

• Efficace dans le temps, organisé et soucieux du détail
• Capacité à bien suivre les directives
• Excellentes compétences en communication
• Volonté d'apprendre et de travailler avec une équipe de personnes
• Capacité à développer des relations professionnelles avec des collègues
• Capacité à résoudre des problèmes et à travailler de manière autonome dans un environnement changeant et rapide 
• Capacité à réagir aux situations stressantes de manière professionnelle et productive
• Capacité de soulever des livres 50
• Capacité à passer tout le quart de travail, à l'exception des pauses, debout

Faire une demande

Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer votre CV et une lettre de motivation à Jessica à l'adresse info@breadandchocolate.com ou à postuler directement sur notre site web à l' adresse https://www.breadandchocolate.com/jobs