Aide de cuisine

L'idée de Bread & Chocolate est née dans la cuisine de notre fondateur. Nous sommes très fiers des plats que nous préparons et nous veillons à ce que nos équipes comprennent cette valeur et respectent nos normes. Le poste d'assistant de cuisine est essentiel à notre cuisine. Il assiste le chef de cuisine et l'assistant de cuisine principal. Il comprend, entre autres, la préparation des plats, la cuisson, le service des repas, la vaisselle et l'entretien de la cuisine et du matériel. Il s'agit d'un poste dynamique où la qualité est primordiale.

Horaires et rémunération

Il s'agit d'un poste à temps partiel avec un horaire très variable. Les horaires de travail peuvent varier de 5 à 20 heures par semaine, incluant des heures de jour, de soir et de fin de semaine, ainsi que des jours fériés occasionnels. L'horaire est communiqué deux semaines à l'avance. Le salaire est déterminé en fonction de l'expérience et des taux du marché.

Responsabilité

L'assistant de cuisine relève du responsable de cuisine.

responsabilité

Assister le chef de cuisine et l'assistant de cuisine principal
Nettoyage tout au long de la journée et à la fin de chaque journée, y compris les appareils de cuisine, les surfaces de travail, les sols et les murs
Lavez la vaisselle et les ustensiles et assurez-vous qu'ils sont rangés de manière organisée dans les zones désignées
Assurez-vous que toutes les zones de préparation des aliments sont propres et hygiéniques
Laver, éplucher, hacher, couper et cuire et aider à préparer les repas
Livraison de certaines commandes de restauration
Livraison de dons alimentaires
Ayez une compréhension claire des directives et des protocoles de sécurité alimentaire et appliquez soigneusement tous les principes à votre travail
Petites courses occasionnelles, si nécessaire
Respectez scrupuleusement notre code vestimentaire

Exigences

Éducation et expérience de travail

Diplôme d'études secondaires ou équivalent
Expérience préalable en cuisine préférée

Exigences générales

Efficace dans le temps, organisé et soucieux du détail
Capacité à bien suivre les directives
Excellentes compétences en communication
Volonté d'apprendre et de travailler avec une équipe de personnes
Capacité à développer des relations professionnelles avec des collègues
Capacité à résoudre des problèmes et à travailler de manière autonome dans un environnement changeant et rapide
Capacité à réagir aux situations stressantes de manière professionnelle et productive
Capacité de soulever des livres 50
Capacité à passer tout le quart de travail, à l'exception des pauses, debout

 

Comment s'inscrire:

Envoyez un e-mail à audra@breadandchocolate.com ou postulez en ligne sur www.breadandchocolate.com/jobs