Alors que nous entamons la dernière semaine de notre session d'études, c'est formidable de repenser à tous les paysages et expériences que l'Équateur nous a offerts jusqu'à présent : des sanctuaires de colibris dans la forêt de nuages à la participation…
Actualités
Rencontres de culture et de compassion
Juin 01 2025
Un ceviche délicieux, c'est vraiment facile à préparer ! Coupez des oignons, des tomates et de la coriandre pour la base, ajoutez vos protéines et saupoudrez même de pop-corn ! Nos professeurs ont passé la matinée avec nous au marché, puis Noemi nous a montré comment préparer le tout. En quelques minutes, nous étions en train de déjeuner ! Découvrez la recette ci-dessous.
Tabacundo, situé à une heure de route au nord de Quito, est l'un des plus grands fournisseurs de roses des États-Unis et du Canada. Nous avons visité Dream Cut Flowers et observé le processus de culture des roses avant leur expédition. Cette entreprise est réputée pour ses pratiques de production respectueuses de l'environnement et est certifiée Rainforest Alliance. Un bouquet de roses surprise offert à chaque élève a clôturé la visite !
Avant de venir en Équateur, les élèves ont passé une matinée à travailler au Centre de ressources du Comité central mennonite (MCC) au Dépôt, à préparer des kits scolaires et à découvrir le travail du MCC avec l'Église mennonite de Quito depuis 23 ans. À Quito, nous avons visité l'église et entendu le témoignage direct de plusieurs personnes ayant fui leur foyer et leur pays, fuyant la violence et l'insécurité. Partager un repas ensemble et écouter ces témoignages personnels a permis de poursuivre les discussions de groupe avec les élèves, axées sur la manière d'aider, et nous a rappelé Matthieu 25:35-36 : « Car j'ai eu faim et vous m'avez donné à manger ; j'ai eu soif et vous m'avez donné à boire ; j'étais étranger et vous m'avez accueilli ; j'étais nu et vous m'avez habillé ; j'étais malade et vous m'avez visité ; j'étais en prison et vous êtes venus me voir. »
Voyages et aventures en Équateur
Cours de gamelan (avec enregistrement !)
Depuis notre arrivée début janvier, tout le groupe suit des cours de gamelan chaque semaine avec Pak Sigit et une équipe de professeurs compétents (et patients !). Chaque élève a choisi un instrument de percussion parmi les nombreux proposés…
Semaine 4 : Arts indonésiens
Cette semaine, notre thème d'étude est l'art indonésien. Bien sûr, depuis notre arrivée sur l'île, nous découvrons chaque jour une multitude de beautés, de musiques et de richesses culturelles, mais cette semaine, nous nous intéressons plus particulièrement à quelques aspects…