Dream Farm et la beauté des fleurs

Les étudiants et les professeurs de la SST ont visité Dream Farm, une usine de production de fleurs à Guayllabamba, une petite ville située à 45 minutes au nord de Quito. Nous avons appris que le commerce des fleurs est une source importante de revenus pour la région, notamment à l'approche de la Saint-Valentin, de la fête des Mères, d'Halloween et de la Saint-Patrick, car leurs principaux consommateurs se trouvent aux États-Unis. Ces fleurs sont appréciées pour leur longue conservation, due au mélange minéral du sol naturel de Guayllabamba et aux soins attentifs des Équatoriens.

Les boutons de rose abandonnés offrent une beauté fragile à l'œil. Je suis sûr qu'il y a là une métaphore, mais je ne sais pas encore laquelle.

Joanna, notre guide touristique et directrice des ressources humaines de Dream Farm, nous a expliqué que le nom de la ferme venait du rêve des propriétaires, trois frères et sœurs, de créer des fleurs pour le monde entier. Elle a également mentionné que certains boutons de rose sont coupés avant l'ouverture afin de ne pas surcharger chaque plante, ce qui permet aux roses viables d'atteindre les marchés en plein essor.

Les rosiers sont conservés dans des serres où la température, l'humidité et la nutrition sont régulièrement surveillées. C'est la couleur préférée de Joanna.

À la fin de la visite, nous avons tous reçu des fleurs. La plupart les ont offertes à leur famille d'accueil, car « qui n'aime pas les fleurs ? »